-
ده کلید طلایی برای رسیدن به آرزوهای درونی
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 12:30
سعی کنید در همه موارد زندگی، گیرنده خوبی باشید. از هدایا، اسرار، و معجزات با روی باز استقبال کنید؛ و خیلی باز تر با مسائلی نظیر شادی، عشق و نعمت های فراوان برخورد کنید. اگر بخواهید خواسته هایتان را عینیت ببخشید، پیش از هر چیز باید بدانید که همه چیز از درونتان شروع می شود. این افکار شما هستند که احساساتتان را خلق می...
-
عشق مثل نفس کشیدن
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 12:26
در عشق، ابهامی وجود ندارد ـ ابهام، در ماست. نه تشریفاتی در عشق هست و نه فرضیاتی فلسفی. عشق، رهیافتی ساده و مستقیم به زندگی ست. کلمه ی ساده و بی پیرایه ی عشق. معجزه ای را در خود نهفته دارد. مهم نیست که به چه کسی عشق می ورزی، متعلق عشق موضوعیت ندارد. آنچه مهم است این است که بیست و چهار ساعت روزت را عاشقانه سپری کنی،...
-
در جاده موفقیت!
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 12:19
مادام کوری، سلامتیاش را از دست داد اما به اهدافش رسید و خدمت بسیار بزرگی به بشریت کرد. ادیسون هرگز از آزمایشها و تحقیقاتش ناامید و خسته نشد و هر روز امیدوارتر از قبل به کارش ادامه میداد. در زندگی سر تا سر پرفراز و نشیب همة انسانهای موفق ویژگیهای مشترکی یافت میشود. ممکن است که بسیاری از ما این روحیات و خصوصیات...
-
لحظههای طلایی!
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 12:16
برای فهمیدن ارزش ده سال: از زوجهای تازه طلاق گرفته بپرس. برای فهمیدن ارزش چهار سال: از فارغ التحصیل دانشگاه بپرس. برای فهمیدن ارزش یک سال: از دانش آموزی که در امتحانات پایان سال مردود شده بپرس. برای فهمیدن ارزش نه ماه: از مادری که نوزاد مُرده به دنیا آورده بپرس. برای فهمیدن ارزش یک ماه: از مادری که نوزاد...
-
خورش رنگین کمان
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:47
مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خلال شده :2/1و1 پیمانه کرفس خلال شده:1 پیمانه هویج خلال شده:2/1 پیمانه فلفل دلمه خلال شده:2/1 پیمانه قارچ ورقه شده :1 پیمانه ذرت پخته شده :2/1 پیمانه پیاز سرخ شده:1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده :2/1 پیمانه کره : 1 قاشق غذا خوری سویا سس : مقداری طرز تهیه : روغن را داخل تابه...
-
خورش خلال بادام (کرمانشاهی)
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:42
مواد لازم برای 4 نفر: گوشت گوساله 700 گرم بادام خلال شده 100 گرم پیاز 1 عدد متوسط لیمو عمانی به مقدار دلخواه زرشک سیاه یک سوم فنجان زعفران و نمک به میزان دلخواه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: خلال بادام را یک ساعت قبل در یک ظرف آب خیس می کنیم. گوشت را هم به شکل ریز خرد می کنیم. پیازها را هم ریز خرد کرده و در...
-
فسنجان گیلانى
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:40
مواد لازم برای 7 نفر: مرغابى یا اردک یا مرغ درشت یک عدد مغز گردوی چرخ شده 750 گرم رب انار ترش 3 قاشق غذاخورى نمک و فلفل به اندازه کافى طرز تهیه با مرغ: گردوی چرخ شده را با 3 یا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا 2 یا 3 ساعت آهسته بجوشد. گاهى هم خورش را هم می زنیم تا ته نگیرد و بوى...
-
کباب ترکی
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:37
مواد لازم برای 3 نفر: گوشت فیله مرغ 300 گرم قارچ ورقه شده 200 گرم پیاز خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد سیر 1 حبه زعفران آب شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: گوشت فیله مرغ را به قطعات کوچک برش داده و سپس با آب لیمو،...
-
پاستا با سس آلفردو و مرغ
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:36
یکی از رایجترین سسهای پاستا سس آلفردو است که طرفداران زیادی هم دارد. مهم نیست که از چه نوع پاستایی استفاده میکنید اما برای پاستا با مرغ معمولا پاستاهای فنری مناسبتر هستند. مواد لازم: پاستا 500 گرم کره نیم پیمانه سینه مرغ 300 گرم (پخته و تکه تکه شده) جعفری اندکی برای تزئین نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: در یک...
-
این گل های زیبا تقدیم به شما ...
شنبه 8 اسفندماه سال 1388 11:25
-
انسان تنها یک گُل عشق است.
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 10:02
پختگی عطر خود به همراه دارد. زیبایی سرشاری به انسان هدیه میکند. هوش به ارمغان میآورد، ذکاوتی در کمال. تمام وجود را به عشق فرا میرویاند. اکنون انسان تنها یک گُل عشق است. هر حرکت عشق است و هر بیحرکتی باز هم عشق; زندگی عشق است و مرگ باز هم عشق
-
وصال
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:59
آن زمان که خونی که در رگهایم جاری بود برای همیشه خشکید آن زمان که لبهایم برای همیشه بسته شد آن زمان که افکارم من را تنها در میان آسمان رها کردند آن زمان که تنها جسمم از میان رفت روحم به پرواز در آمد آن زمان من مرده ام وشب هنگام برای یک بار و آخرین بار من را در خوابت ببین ببین که چگونه تمام استخوانهایم و تمام افکارم در...
-
در هوای دیدار تو آواره ترینم
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:52
تو می توانی دوستی مرا نپذیری . می توانی روی از من بگردانی و برای همیشه مرا از دیدار خود محروم کنی ... من هم می توانم تو را نبینم . می توانم روز ها و شبها بدون دیدار تو بسر برم . می توانم چشمانم را از سر راه تو بگردانم و به سوی تو خیره نشوم . می توانم زبانم را وادارم تا نام تو را بر خود جاری نکند . می توانم گوشم را از...
-
به همه خواهم گفت ...
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:48
_____*#######* ___*##########* __*############## __################ _##################_________*###### ## _##################_______*########### __##################_____*############# ___#################*__################ ____################################## ______############ عشق ###############...
-
دل نوشته ها
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:45
ای داد دوباره کار دل مشکل شد نتوان ز حال دل غافل شد عشقی که به چند خون دل حاصل شد پامال سبکسران سنگین دل شد Oh again my heart work get hard I can't be unwitting from my heart A love that I acquired hardly was been trampled with some light headed ones _________________________________________ ا ز انسانها غمی به دل...
-
به نام یگانه معبود عشق
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:39
شبی از پشت یک تنهایی نمناک و بارانی تو را با لحجه ی گلهای نیلوفر صدا کردم تمام شب برای با طراوت ماندن باغ قشنگ آرزوهایت دعا کردم ... و تو در پاسخ آبی ترین موج تمنای دلم گفتی دلم حیران و سرگردان چشمانیست رویایی و من تنها برای دیدن زیبایی آن چه تو در سر داشتی از تنهایی و حسرت رها کردم ... و تو بی آن که فکر غربت چشمان من...
-
سلام دوست عزیز
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:37
نخستین چکه ی ناودان بلند یک احساس را در قالب کلامی از جنس تنفس باغچه های معصوم یاس بر روی جسم سفید یک دفتر می ریزم و آن را با لهجه ی همه ی پروانه ها به آسمان نیلوفری دلت هدیه می کنم !
-
خدا کجاست؟
سهشنبه 4 اسفندماه سال 1388 09:30
مردی برای اصلاح سر و صورتش به آرایشگاه رفت در بین کار گفت و گوی جالبی بین آنها در گرفت. آنها در مورد مطالب مختلفی صحبت کردندوقتی به موضوع خدا رسید آرایشگر گفت: من باور نمی کنم که خدا وجود دارد. مشتری پرسید: چرا باور نمی کنی؟ آرایشگر جواب داد: کافیست به خیابان بروی تا ببینی چرا خدا وجود ندارد؟ شما به من بگو اگر خدا...
-
بیف استروگانف
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:13
مواد لازم : رنده پوست لیمو 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش 2/1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم گوشت استیک قرمز 4 عدد فلفل قرمز دلمه ای 2 عدد پیاز کوچک 1 عدد فلفل قمی قرمز 2 عدد سیر خرد شده 2 حبه لیمو ترش سبز تعدادی برای سرو طرز تهیه : در یک ظرف رندة پوست لیمو ترش , دو قاشق سوپخوری روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. استیک ها...
-
کوفته تبریزی
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:13
مواد لازم: گوشت بدون چربی چرخ کرده=نیم کیلو آرد نخودچی=100 گرم تخم مرغ=4 عدد پیاز سرخ کرده=3 تا 4 قاشق سوپخوری زردچوبه=بمقدار کم تخم مرغ پخته شده سفت=4 تا 5 عدد آلو=250 گرم گردو خرد شده=2/1 لیوان نمک و فلفل=بمقدار کافی طرز تهیه: تخم مرغها را در ظرفی می شکنیم کمی نمک و فلفل می زنیم. آرد نخودچی را در تخم مرغ می ریزیم...
-
باقالاپلوی پاکستانی و هندی
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:10
مواد لازم برای 4نفر: - 275 گرم یا یک و یکدوم پیمانه برنج باسماتی - 3 پیمانه آب - 40 گرم یا 3 قاشق سوپخوری کره - 175 گرم یا یک و یکدوم پیمانه باقالای تازه و ریز - 6 قاشق سوپخوری شوید تازه خرد شده - یک قاشق چایخوری دارچین - یک قاشق چایخوری زیره سبز - نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده - نمک به مقدار لازم - مقداری...
-
جــوجه آشـوکا
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:08
مواد لازم گوشت جوجه - 300 گرم ماست - نصف پیمانه خامه - نصف پیمانه کره - 50 گرم فلفل دلمهای قرمز - یک عدد پیاز - یک عدد گوجهفرنگی، هویج، لوبیاسبز و تربچه - برای تزئین نمک و فلفل - به میزان لازم ادویه هندی - به میزان لازم طرز تهیه جوجهها را 24 ساعت قبل در مخلوط ماست، خامه، کره، نمک، ادویه و پیاز میخوابانیم تا مواد...
-
جوجه چینی ( غذایی خوشمزه )
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:07
مواد لازم : آرد گندم یک لیوان آرد برنج نصف لیوان آرد ذرت نصف لیوان بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرصاف ماء الشعیر بدون طعم یک شیشه سیب زمینی آب پز 2 عدد پیاز 2 عدد سینه مرغ یک عدد کامل نمک به مقدار لازم طرز تهیه : آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط...
-
الفته (غذای لبنانی)
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:06
مواد لازم: سینه مرغ آب پز شده 1 عدد کدو، بادمجان، سیب زمینی ، هویج از هر کدام 2 عدد نخود پخته شده 1 لیوان جعفری ریز شده نصف لیوان پیاز رنده شده 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه کمی نان عربی خرد شده و سرخ شده یکی و نصفی لیوان مواد لازم برای سُس: ماست 2 لیوان سیر رنده شده نرم 2 حبه ارده 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری...
-
پیتزا مارگاریتا
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:05
این پیتزای کلاسیک در سال 1889 توسط رافائل اسپوزیتو (Raffaele Esposit) پیتزا پز اهل ناپل و به افتخار ملکه مارگاریتا تهیه شد و از موفقیت آن چنین نتیجه گرفته میشوند که به طبع ملکه نیز خوش آمده است. مواد لازم برای خمیر: آرد=2 ¼ تا 3 ¼ پیمانه مخمر=1 بسته نمک=4/1 قاشق چایخوری آب گرم=1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون=2 قاشق...
-
آش دوغ اردبیل
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:02
مواد لازم برای 6 نفر: نخود 250 گرم سبزی (تره ، جعفری و شوید) 700 گرم برنج 1 پیمانه دوغ تازه ترش 2 لیتر نمک، فلفل، سیر تازه خرد شده به مقدار لازم طرز تهیه: نخودها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. فردا نخودها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه 6 لیوان...
-
شبه پیتزای مدیترانهای
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 11:00
این مخلوط سبزیجات که در مایهای خمیری فرم پیتزا را به خود گرفته است ـ برخلاف ظاهر آن ـ روش پختی کاملا متفاوت با پیتزا دارد و غذایی مدیترانهای است در ضمن برای آنکه این غذا به لحاظ پروتئین حیوانی نیز کامل شود، شما میتوانید در آن از مقداری سوسیس مرغ یا گوشت نیز همراه دیگر سبزیجات زیر استفاده کنید. مواد لازم برای 6 نفر:...
-
رولت مرغ فلورنتینا
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 10:56
مواد لازم سینه مرغ - یک عدد فلفل دلمهای - یک عدد اسفناج - نیم کیلوگرم قارچ - 60 گرم پیاز - 60 گرم ژامبون مرغ - یک ورق تخممرغ - یک عدد شیر - یک لیوان روغن - سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری - به مقدار لازم پنیر پیتزا - 50 گرم طرز تهیه سینهمرغ را با یک چاقوی تیز از وسط باز میکنیم و آن را توسط استیککوب یا گوشتکوب کوبیده...
-
خوراک مرغ و پیاز ( هندی )
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 10:54
خوراک مرغ و پیاز(هندی) مواد لازم: روغن=1و 4/1 پیمانه/300 میلی لیتر پیاز ریز شده=4 عدد متوسط زنجبیل نرم شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر کاری=1 و 2/1 قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده=1 و 2/1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز=1 قاشق چایخوری گشنیز نرم شده=1 قاشق چایخوری هل=3 عدد دانه فلفل سیاه=3 عدد رب گوجه فرنگی=3 قاشق غذاخوری ران...
-
پاکورا.... غذای هندی
دوشنبه 3 اسفندماه سال 1388 10:52
مواد لازم: آرد سفید=4/1 لیوان آرد نخود=4/3 لیوان پیاز نگینی شده ریز=2 عدد بزرگ فلفل سبز تند ریز شده=1 یا 2 عدد گشنیز ریز شده=4/1 لیوان شوید ریز شده=4/1 لیوان تره فرنگی ریز شده=کمی بیکینگ پودر=1 قاشق مرباخوری زردچوبه=1 قاشق چایخوری نمک=به مقدار لازم آب=3/1 لیوان روغن برای سرخ کردن=به مقدار لازم طرز تهیه: 1. آرد...